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Rafforzare il sistema immunitario: l’avena

Il cereale che intrappola il colesterolo

L’avena è un cereale in chicco dalle proprietà decisamente benefiche sia per l’apparato gastro intestinale sia per il sistema immunitario. Proteine, vitamine del Gruppo B, K e J, un notevole quantitativo di minerali e un apporto di 360 calorie ogni 100 grammi, oltre a un gran numero di aminoacidi, sono ciò che l’avena ci regala. Questo alimento, oltre a darci sazietà, fornisce tutti gli aminoacidi essenziali per la sintesi proteica e in particolare la lisina. Per questo, l’avena è ritenuta un alleato prezioso dell’apparato gastro intestinale. Inoltre, l’avena è preziosa contro il colesterolo. Essa contiene infatti il betaglucano, una fibra solubile che si comporta da spugna una volta nell’intestino e intrappola il colesterolo di origine animale, eliminandolo dal corpo. Un bel vantaggio, ma non è finita qui!

L’avena migliora la risposta immunitaria del nostro organismo contro le infezioni batteriche e tiene sotto controllo il livello di zuccheri nel sangue, cosa fondamentale per preservare l’organismo da infiammazioni e malattie. L’avena possiede inoltre proprietà espettoranti e mucolitiche, oltre a essere un’arma per combattere insonnia, nervosismo e stress mentale.

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